新じゃがのこんがり焼き
エネルギー／80 kcal
＊1人分
塩分／0.2 g
＊1人分
調理時間／15分
＊事前準備の時間は除く。
講師：きじま りゅうた
材料
(2～3人分)
・新じゃがいも （小）
8コ（300g）
・サラダ油
・塩
・黒こしょう （粗びき）
下ごしらえ・準備
事前準備
1じゃがいもはよく洗って皮ごと耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に5分間かける。冷めたらポリ袋に入れ、保冷ボックスに入れる。
つくり方
現場調理
1.じゃがいもは半分に切る。
2.「手羽中のカリカリ焼き」を焼いたフライパンにサラダ油小さじ2を入れ、じゃがいもの切り口を下にして並べて中火にかける。焼き色がついたら上下を返し、転がしながら全体がカリッとするまで10分間焼く。塩・黒こしょう各少々をふる。
関連レシピ
◆「手羽中のカリカリ焼き」のレシピはこちら◆
手羽中のカリカリ焼き
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