*全量
*全量
(つくりやすい分量)
1.にんにく、しょうがはそれぞれ5mm角に切る。細ねぎは小口切りにする。
<★ポイント>にんにくとしょうがを5mm角に切り、ザクザクの食感に。
2.1を保存容器に入れ、【A】を加えてよく混ぜる。すぐに食べられるが、味がなじんでくる翌日以降がおすすめ。
●保存
冷蔵庫で1週間。
◆こんな使い方も◆
あさりの酒蒸しやゆでた枝豆、焼き肉や青魚のソテー、焼ききのこなどにかけて。冷ややっこのたれにしても。
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