1.みょうがは縦半分に切ってから、小口切りにして水に放す。

2.豆腐は紙タオルで包み、水けを軽くきる。

3.ボウルに豆腐をちぎり入れ、すりごま、しょうゆ、塩、水けをきった1のみょうがを加えて混ぜる。

このレシピは、「きょうの料理」×「NHK1.5ch」のWEB企画、「料理助手かんべさんの0.5品」のために作成されたものです。