ゆで豚と白菜、もやしの和風だれ
エネルギー／360 kcal
＊1人分
塩分／1.4 g
＊1人分
調理時間／5分
＊もやしを冷ます時間は除く。
講師：前沢 リカ
材料
(2人分)
・ゆで豚
2切れ（約200g）
・白菜
1枚（50g）
・もやし
50g
【和風だれ】
・しょうゆ
大さじ1
・酢
大さじ1
＊あれば米酢。
・白ごま
小さじ2
・しょうが （すりおろす）
小さじ1
・にんにく （すりおろす）
小さじ1/2
つくり方
1.もやしはたっぷりの熱湯に入れ、すぐに火を止めてふたをし、1分間ほどおく。ざるに上げて湯をきり、そのまま冷ます。
2.白菜はザク切りにする。ゆで豚は1枚の厚みを3等分に切る。
3.ボウルに【和風だれ】の材料を入れて混ぜ合わせる。
4.器に1と2を盛り、3を回しかける。
関連レシピ
◆「ゆで豚」のつくり方はこちらのレシピを参考に◆
豚の角煮
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