(1人分)

スナップえんどうをゆでる

1.スナップえんどうはヘタと両側の筋を除く。小さめの鍋に湯カップ2を沸かして塩を入れ、スナップえんどうを加えて中火で約1分間ゆでる。ざるに上げ、粗熱が取れたら斜め半分に切る。

あえる

2.ボウルに【A】を混ぜ合わせ、スナップえんどうを加えてあえる。