わかめとねぎのナムル
エネルギー／70 kcal
＊全量
塩分／3.1 g
＊全量
調理時間／10分
講師：横山 タカ子
材料
(つくりやすい分量)
・わかめ （塩蔵）
50g
・ねぎ
1/2本（50g）
【A】
・ナムプラー
小さじ2
＊またはうす口しょうゆ
・ごま油
小さじ1
・粉とうがらし
小さじ1/2
＊韓国産の辛みの穏やかなもの。なければ七味とうがらし少々でもよい。
つくり方
1.わかめは洗ってザク切りにし、熱湯でサッとゆで、すぐに水で洗って水けをきる。ねぎは縦半分に切り、1～2mm厚さの斜め薄切りにする。
2.ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1を加えてあえる。
全体備考
●保存
冷蔵庫で3日間。
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