(8コ分)

1.【肉ダネ】の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。8等分にして小判形にまとめる。
<★ポイント>【肉ダネ】がなめらかになるまで、よく混ぜ合わせる。おからをつなぎに使うとヘルシーで、冷めてもしっとり。

2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を並べて1～2分間焼く。焼き色がついたら上下を返して同様に焼き、弱火にしてふたをし、2分間焼く。

●保存
冷蔵庫で3日間。