たまねぎのコンソメスープ
エネルギー/25 kcal
-
調理時間/3分
講師:松田 美智子
材料
(2人分)
・たまねぎ (煮たもの)
1/2コ
*「牛すね肉を煮る」を参照
・スープ
カップ2+1/2
*牛すね肉の煮汁をこしたもの
・貝割れ菜
少々
つくり方
1.
たまねぎ
は2等分する。
2.
スープ
は煮詰まって味が濃いようなら、水で少し薄めて分量を用意する。
3.なべに
スープ
とたまねぎを入れて温め、器に盛り、根元を落とした貝割れ菜をあしらう。
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