みんなのきょうの料理

たまねぎのコンソメスープ

エネルギー/25 kcal
-
調理時間/3分
講師:松田 美智子

材料

(2人分)

・たまねぎ (煮たもの) 1/2コ
*「牛すね肉を煮る」を参照
・スープ カップ2+1/2
*牛すね肉の煮汁をこしたもの
・貝割れ菜 少々

つくり方

1.たまねぎは2等分する。

2.スープは煮詰まって味が濃いようなら、水で少し薄めて分量を用意する。

3.なべにスープとたまねぎを入れて温め、器に盛り、根元を落とした貝割れ菜をあしらう。

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