豆腐のパンナコッタ風
エネルギー／100 kcal
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調理時間／5分
講師：塩田 ノア
材料
(2人分)
・豆腐 （絹）
1/3丁
・ラズベリー （冷凍）
カップ1/2
・オレンジリキュール
大さじ1
＊なければブランデーを使ってもよい。
・チョコレート （板状）
適量
・ミントの葉
適量
・砂糖
大さじ1
つくり方
1.ラズベリーに砂糖大さじ1、オレンジリキュールをかけて自然解凍させたら一混ぜする。
2.豆腐は水けをきって器に盛り、1をかける。チョコレートを皮むき器などで削ってふりかける。ミントの葉を飾る。
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