みんなのきょうの料理

ヨーグルトのパンケーキ

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講師:ほりえ さわこ

材料

【A】
・小麦粉 100g
・砂糖 大さじ2
・塩 ひとつまみ
・粉チーズ 大さじ1
・ベーキングパウダー 小さじ1
【B】
・ヨーグルト 200g
・卵 1コ
【ヨーグルトソース】
・ヨーグルト (かるく水気を切る) 80g
・オニオンスープ (粉末) 1袋
・スモークサーモン、ベビーリーフ、パプリカなど
・ピンクペッパー (あれば)

つくり方

1.【A】、【B】、【ヨーグルトソース】は、それぞれよく混ぜる。

2.ボウルに【A】と【B】を入れ、泡立て器でよく混ぜ、160℃に温めたフライパン(ホットプレート)におたま1杯分ながし、フタをして4~5分間焼く。裏返して1~2分間焼く(4~6枚つくる)。

3.お皿に2をのせ、スモークサーモン、ベビーリーフ、パプリカ、ミニトマトなどをそえて、【ヨーグルトソース】をかける。

全体備考

◆このレシピは、「ビフィズス菌で大腸活!ほりえさわこさんのヨーグルト時短レシピ」のために作成されたレシピです。2019年【PR】

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