とうもろこしシューマイの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

とうもろこしシューマイ

エネルギー／334 kcal

＊1人分

塩分／2.2 g

＊1人分

講師：きじまりゅうた

・とうもろこし 1/3本（8cm長さ/100～150g）

＊正味70g。

・シューマイの皮 12～16枚

・豚ひき肉 150g

・ねぎ 5cm

・小麦粉大さじ1

・レタス 3枚

・水適量

【A】

・しょうゆ大さじ1

・かたくり粉大さじ1

・ごま油大さじ1/2

【B】

・しょうゆ適宜

・酢適宜

・練りがらし適宜

1.とうもろこしは包丁で実をそぎ切る。長ねぎは粗みじん切りにする。

2.ひき肉を練り【A】を混ぜる。

3.肉を奥に寄せ、空いたところに、とうもろこしと長ねぎと小麦粉を入れて混ぜ、なじんだら肉と混ぜる。

4.等分して皮で包む。

5.フライパンにレタスを敷き、シューマイを並べ火をつける。
温まったらフライパンのふちから水（大さじ2～4）を注いでふたをして弱火で6～7分間蒸し焼きにする。

6.好みで【B】をつけていただく。

このレシピは、健康キッチン JA直売所キャラバンのために作成されたレシピです（2019年）。[PR]