みんなのきょうの料理

干し白菜ときのこのパスタ風

エネルギー／170 kcal

＊1人分

塩分／1.9 g

＊1人分

調理時間／15分
講師：藤井 恵

材料

(2人分)

・干し白菜 （外側の葉） 300g
・ベーコン （厚切り） 2枚（40g）
・マッシュルーム 6コ
・にんにく （みじん切り） 1かけ分
・オリーブ油 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・黒こしょう （粗びき） 適量

つくり方

1.干し白菜は手早く洗って水けを拭き、繊維に沿って細切りにする。ベーコンは細切りにする。マッシュルームは縦に2～3等分に切る。

2.フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくがうすく色づいたら、ベーコンを加えて炒める。

3.香りがたってきたら、マッシュルームと干し白菜を加え、中火で3～4分間炒める。塩を加え、器に盛って黒こしょうをふる。

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