きゅうりの皮と種の豆乳キムチスープ
エネルギー／110 kcal
＊1人分
塩分／1.6 g
＊1人分
調理時間／10分
講師：きじま りゅうた
材料
(2人分)
・きゅうりの皮と種
3本分
＊「きゅうりのピリ辛そぼろ炒め」で取り除いたもの。
・白菜キムチ
50g
【A】
・豆乳 （無調整）
カップ1+1/2
・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （中華風）
大さじ1/2
・ごま油
小さじ1
つくり方
1.きゅうりの皮は6～7cm長さに切る。白菜キムチは刻む。
2.鍋に1ときゅうりの種、【A】を入れて中火にかけ、沸騰する直前に火を止めて器に盛る。
関連レシピ
こちらのレシピも参考に
きゅうりのピリ辛そぼろ炒め
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