ねぎトロだんごの実だくさん汁
エネルギー／292 kcal
＊1人分
-
調理時間／20分
講師：牧野 直子
材料
(2人分)
・にんじん
3cm（30g）
・ごぼう
6cm（30g）
・えのきだけ
50g
・チンゲンサイ
1株
【A】
・トロ （ねぎトロ用）
1パック（140g）
・しょうが汁
小さじ1
・ねぎ （みじん切り）
小さじ2
・だし
カップ2+1/2
・みそ
大さじ1強
・七味とうがらし
少々
つくり方
1.にんじんは細切りにし、ごぼうは3cm長さの細切りにする。えのきだけ、チンゲンサイは3cm長さに切る。
2.トロに、しょうが汁、ねぎを加え、【A】を混ぜ合わせる。
3.鍋にだし、にんじん、ごぼうを入れて中火にかけ、柔らかくなったら、2をスプーンでだんご状にして加える。火が通ったら、えのきだけ、チンゲンサイを加え、しんなりしたら、みそを溶き入れる。
4.器に盛り、七味とうがらしをふる。
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