ツナの和風炊き込みご飯
エネルギー／340 kcal
＊1人分
-
調理時間／30分
＊米を水に浸す時間は除く。
講師：渡辺 あきこ
材料
(4人分)
・米
カップ2（400ml）
・水
カップ2+1/4
・ツナ （缶詰/油づけ/小）
1缶（80g）
・細ねぎ （小口切り）
3本分
・しょうが （せん切り）
1かけ分
・酒
大さじ1
・しょうゆ
大さじ2
つくり方
1.米は洗い、ざるに上げて水けをきる。分量の水を加え、30分以上おく。
2.1に酒大さじ1、しょうゆ大さじ2を加えて混ぜ、油をきったツナをのせて炊く。
<★ポイント>ツナをのせたら混ぜずに、そのまま炊く。
3.器に盛り、細ねぎ、水でさらして水けを取ったしょうがを散らす。
全体備考
【クッキングメモ】
コーンを加えて炊いてもおいしい。
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