(つくりやすい分量)

1.にんじんはせん切り(もしくは短冊切り)にする。

2.フライパンにサラダ油を熱して1のにんじんを炒める。

3.しんなりしてきたら砂糖としょうゆを加え、汁けがなくなるまで煮る。
<★ポイント>うす口しょうゆだと、色がきれいに仕上がる。