(2人分)

下ごしらえをする

1.鶏肉は余分な脂肪を取り除き、両面を数か所フォークで刺す。両面にカレー粉と塩小さじ1をもみ込む。
<★ポイント>鶏肉の両面にカレー粉と塩を手でよくもみ込み、味をつける。

グリルで焼く

2.グリルの網に1を皮を上にしてのせ、両面焼きで強火で7～8分間焼く。片面焼きの場合は、1分30秒～2分間予熱してから強火で5分間焼き、裏返して3～4分間焼く。

盛り付ける

3.食べやすい大きさに切って器に盛り、ベビーリーフを添える。