かぼちゃとペンネのグラタンの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

かぼちゃとペンネのグラタン

エネルギー／640 kcal

調理時間／20分

講師：山根大助

・レンジかぼちゃ 130g

＊「かぼちゃのクリーミーミートソース添え」のつくり方2

・ペンネ（乾） 80g

・ピザ用チーズ 20g

・パルメザンチーズ（粉末） 10g

・クリーミーミートソース大さじ10

＊「かぼちゃのクリーミーミートソース添え」のつくり方4

・生クリームカップ1/4

・パン粉適量

・塩適量

・エクストラバージンオリーブ油適量

1.ペンネは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示時間どおりにゆで、ざるに上げて水けをきる。

2.レンジかぼちゃは1cm角に切る。

3.ボウルに1、2、ピザ用チーズ、パルメザンチーズ、クリーミーミートソース大さじ6を入れて混ぜ合わせ、塩適量で味を調え、耐熱容器に盛る。

4.クリーミーミートソース大さじ4に生クリームを加えたものを、3にかけて、さらにパン粉、オリーブ油適量をふりかけ、オーブントースター、または200℃に温めたオーブンで、表面に焼き色がつくまで焼く。