豚しょうがの炊き込みご飯（写真左上）
エネルギー／390 kcal
＊1人分
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調理時間／25分
講師：栗原 はるみ
材料
(4人分)
・米
カップ2（400ml）
・豚肩ロース肉 （網焼き用）
150g
・しょうが
1かけ
・しょうゆ
・砂糖
・酒
・塩
つくり方
1.豚肉は細かく刻み、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1/2をもみこむ。しょうがはみじん切りにする。米は洗い、ざるに上げる。
2.炊飯器の内釜に米と水カップ1+1/2～2弱、酒大さじ1を入れ、豚肉をつけ汁ごとのせる。しょうがを散らし、塩少々をふって炊く。炊き上がったらサックリと混ぜる。ザーサイを添えても。
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