えびと豆苗のごまドレ炒め
エネルギー／120 kcal
-
調理時間／15分
講師：脇 雅世
材料
(4人分)
・えび
16匹（190g）
・豆苗 （トーミャオ）
1パック（正味90g）
・ごまドレッシング
カップ1/4
・塩
少々
・酒
少々
・こしょう
少々
つくり方
1.えびは背ワタを取って殻をむく。ボウルに入れ、塩・酒各少々をふる。
2.豆苗は根を切り、よく洗って水けをきり、長さを半分に切る。
3.フライパンにごまドレッシングを入れて火にかけ、温まってきたらえびを入れてよくいためる。豆苗、こしょう少々を加え、手早くいため合わせて仕上げる。
Copyright©NHKエデュケーショナル All Rights Reserved.