にらとカリカリじゃこ炒め
エネルギー／60 kcal
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調理時間／10分
講師：ウー ウェン
材料
(4人分)
・にら
1ワ
・ちりめんじゃこ
30g
・サラダ油
大さじ1
・ごま油
大さじ1/2
・酒
大さじ2
つくり方
1.にらは2cm長さに切る。
2.炒め鍋にサラダ油大さじ1、ごま油大さじ1/2を熱し、ちりめんじゃこを入れてカリッとなるまでいためる。
3.2に酒大さじ2を加え、汁けがなくなったら1を入れて強火でいため合わせ、しんなりしたら火を止める。
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