みんなのきょうの料理

梅酒ソーダアイスキャンデー

エネルギー/80 kcal

*1本分

-

*1本分

調理時間/10分

*冷やし固める時間は除く。

講師:小林 かなえ

材料

(容量80mlのアイスキャンデー型6本分)

【A】
・梅酒 (市販) 150ml
・炭酸水 150ml
・グラニュー糖 50g
*梅酒によって甘さを加減する。
・梅酒の梅 (大) 1コ
・ぶどう (緑) 18粒

つくり方

1.梅酒の梅は半分に切り、種を取って粗く刻む。ぶどうは皮をよく洗い、皮ごと半分に切って竹串で種を取る。

2.フルーツアイスキャンデーのつくり方2~3と同様にする。

全体備考

【アイスキャンディーの型について】
型は好みのもので。型によって容量が異なるので、材料の分量は加減する。型がない場合は紙コップ(80~100ml容量)でも。木製スティックが刺しにくい場合は、アルミ箔(はく)でふたをし、中央に穴をあけて刺すとよい。製氷皿で一口サイズに固めても。

【おいしくつくるポイント】
● フルーツは大きめに切り、隙間なく詰めると仕上がりがきれい。
● 早く冷やし固めたい場合は、あらかじめ材料は冷蔵庫で、型は冷凍庫で冷やしておく。

関連レシピ

◆フルーツアイスキャンデーバリエーション◆
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