(2人分)

1.にらは塩少々を入れた熱湯に根元から入れ、サッとゆでる。ざるに上げ、うちわであおいで冷ます。水けを絞り、3cm長さに切る。

2.【A】の納豆は包丁で粗くたたく。

3.ボウルにクリームチーズと【A】を入れ、ゴムべらでよく混ぜる。

4.3に1を加えて混ぜる。

5.まぐろを2〜3mm厚さ、5mm幅に切り、しょうゆ少々をまぶす。

6.器に4を盛り、5をのせる。

【クリームチーズ】
生クリームと牛乳をブレンドしたものを乳酸発酵させた非熟成のチーズ。