セロリ・きゅうり・黄パプリカのピリ辛漬けの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

セロリ・きゅうり・黄パプリカのピリ辛漬け

エネルギー／35 kcal

＊1人分

調理時間／5分

＊野菜を漬ける時間は除く。

講師：Mako

・セロリ 1本

・きゅうり 2本

・パプリカ（黄） 1/2コ

【漬け汁】

・焼き肉のたれ（市販）大さじ3

・米酢大さじ1

・しょうが 20g

・にんにく（大） 2かけ

・赤とうがらし 2～3本

1.セロリは斜めに繊維を断つように切る。きゅうりはしま目に皮をむき、縦四つ割りにして、4～5cm長さに切る。パプリカは乱切りにする。

2.漬け汁のしょうがは皮付きのまま薄切りにする。にんにくはつぶして粗みじん切りにする。赤とうがらしは1本だけ種を除き、小口切りにする。

3.ボウルに【漬け汁】の材料を合わせる。ポリ袋に1の野菜を入れ、漬け汁を注いでよくなじませてから、冷蔵庫に入れる。
<★ポイント>一晩漬けておくと食べごろに。