(直径26cm・1枚分)

1.にらは3cm長さに切る。白菜キムチはザク切りにする。

2.ボウルに【生地】の卵を割り入れ、水と塩を加えて混ぜる。小麦粉をふるい入れ、全体をよく混ぜる。

3.2に1を加えて混ぜる。

4.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、3を流し入れて薄く広げる。少し焼き色がついたら上下を返し、フライ返しで押さえつけながら2～3分間焼く。

5.食べやすい大きさに切って器に盛り、好みで【酢じょうゆ】を添える。

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かきの辛みそ鍋