(2人分)

コーンの下ごしらえをする

1.コーンはざるに上げ、缶汁をきる。

たまねぎを切る

2.たまねぎは縦に2mm幅に切る。

ソーセージを切る

3.ソーセージは3mm幅の斜め切りにする。

炒める

4.小さめの鍋にバター大さじ3/4を中火で溶かし、たまねぎを入れて炒める。たまねぎがしんなりとしたら、ソーセージを加えて炒める。

コーンを加える

5.全体にバターが回ったら、コーンを加えてサッと炒め合わせる。

煮る

6.水カップ1、固形スープの素を加え、混ぜる。煮立ったら弱火にし、約2分間煮る。

食パンを焼く

7.オーブントースターに食パンを入れ、薄く焼き色がつくまで3～4分間焼く。
<★ポイント>スープとトーストが同時に仕上がるように、スタンバイ

牛乳を加える

8.6に牛乳を加えて混ぜる。

味つけして仕上げる

9.8が煮立ちそうになったら塩、こしょうを加えて味を調え、器に盛る。7の食パンにバター大さじ1/4をぬり、4等分に切って添える。
<★ポイント>牛乳は煮すぎないこと。温める程度に煮て、すぐに味つけを