キャベツのブイヨンスープ
エネルギー／69 kcal
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調理時間／15分
講師：鮫島 正樹
材料
(2人分)
・キャベツの葉
6枚
・にんじん （小）
1本
・顆粒チキンスープの素
小さじ2+1/2
・こしょう
適宜
つくり方
1.キャベツは3cm幅の食べやすい長さに切る。にんじんは1cm×5cmくらいの薄い短冊形に切る。なべに水カップ3とチキンスープの素を入れて火にかけ、沸騰したらキャベツとにんじんを入れて、弱火にして柔らかくなるまで煮る。器に盛ってこしょう適宜をふる。
全体備考
監修：竹内 冨貴子
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