冷凍したきゅうりを使った混ぜごはん
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塩分／0.5 g
＊1人分
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講師：饗場 直美
材料
(2人分)
・冷凍きゅうり
1本分
＊薄切りにしたあと軽く塩をまぶし、水気をきってから冷凍します。
・しらす干し
大さじ2
・いりごま （白）
大さじ1
・ごはん
2膳
・みょうが
1個
・青じそ
5枚
つくり方
1.冷凍きゅうりを10分ほど、常温で自然解凍する。
2.ボウルに1、しらす干し、いりごま、ごはんを入れて混ぜ合わせる。
3.2を器に盛り、せん切りにしたみょうがと青じそをのせる。
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