カリカリパン粉のグリーンサラダ
エネルギー／230 kcal
＊1人分
-
調理時間／15分
講師：山本 麗子
材料
(4人分)
・レタス
1/2コ
・きゅうり
1本
・ラディッシュ
2～3コ
・スナップえんどう
8本
【ドレッシング】
・マヨネーズ
100g
・白ワインビネガー
大さじ2
・牛乳
カップ1/4
・粉チーズ
大さじ2
・塩
小さじ1/3
・砂糖
少々
・カリカリパン粉
大さじ2
つくり方
1.レタスは食べやすい大きさに切り、きゅうりはピーラーでしま目に皮をむいてから、縦半分に切って斜め薄切りにする。ラディッシュは薄切りにする。
2.スナップえんどうは筋を取ってから、サッとゆでて取り出す。半分に割ってから、横半分に切る。
3.【ドレッシング】は材料を混ぜ合わせる。
4.1と2をボウルに入れて混ぜ合わせ、皿に盛る。
5.【ドレッシング】を回しかけてから、カリカリパン粉をふる。
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