*1人分
1.ボウルに【A】を混ぜ合わせる。【B】も加えて混ぜ、半量は器に敷く。
2.ししゃもはポリ袋に入れ、小麦粉大さじ1を加えて全体にまぶす。余分な粉を落とし、180℃の揚げ油で4〜5分間、カラリと揚げる。
3.2を1の器に盛り、残りの漬け汁と野菜を上からかけて粗熱を取る。