みんなのきょうの料理

きのことわかめ、切り干し大根のみそ汁

エネルギー/35 kcal

*1人分

-
調理時間/10分
講師:堀江 ひろ子

材料

(4人分)

・しめじ 1パック
・カットわかめ 大さじ1
・切り干し大根 (乾) 10g
*あれば
・だし カップ3+1/2
・みそ

つくり方

1.しめじは石づきを除き、小房に分ける。切り干し大根はもみ洗いして水けをきり、短めに切る。

2.鍋にだしとしめじ、切り干し大根を入れて中火にかけ、しめじに火が通ったら、わかめを加えてサッと煮る。

3.みそ大さじ約2+1/2を溶き、味を調える。

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