*1人分
1.しめじは石づきを除き、小房に分ける。切り干し大根はもみ洗いして水けをきり、短めに切る。
2.鍋にだしとしめじ、切り干し大根を入れて中火にかけ、しめじに火が通ったら、わかめを加えてサッと煮る。
3.みそ大さじ約2+1/2を溶き、味を調える。