黒豆のしょうが風味の印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

黒豆のしょうが風味

エネルギー／710 kcal

＊全量

調理時間／5分

＊つける時間は除く

講師：斉藤辰夫

(つくりやすい分量)

・黒豆のみつ煮（市販） 250g

＊豆180g＋みつ70ml

・しょうが汁小さじ2

1.黒豆にしょうが汁を加えて混ぜ、冷蔵庫に1日以上おいてなじませる。
<★ポイント>黒豆にしょうが汁をなじませると、すっきりとした風味で甘みが抑えられ、食べやすくなる。