(つくりやすい分量)

1.【にんにくじょうゆ】の材料を準備する。にんにくは皮付きのままたたいてつぶす。
<★ポイント>たったこれだけの材料に漬け込むだけで、おいしさが格段にアップ。

2.ジッパー付きの保存袋に手羽先を入れる。【にんにくじょうゆ】の材料を加え、冷蔵庫で2日間以上漬け込む。
<★ポイント>皮がある手羽先は、長時間漬け込んでも味が強くなりすぎない。好みで1週間ほどを目安に漬け込む。

3.魚焼きグリルで、手羽先にこんがりとした焼き色がつくまで焼き上げる。にんにくも一緒に焼いて添えてもよい。