ピーマンのしょうゆ炒め
エネルギー／70 kcal
＊1人分
-
調理時間／10分
講師：ウー ウェン
材料
(2人分)
・ピーマン
5～6コ
・サラダ油
大さじ1
・しょうゆ
大さじ1/2
・こしょう
少々
つくり方
ピーマンは輪切りにする
1.ピーマンはヘタを取り、種を除く。3mm幅の輪切りにする。
味つけはしょうゆだけ！
2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ピーマンを入れる。中火で全体に油をまぶすようにじっくりと炒める。かさが減ってしんなりしてきたら、しょうゆ大さじ1/2を回し入れてからめる。こしょう少々をふって香りをつけ、ざっと炒めて器に盛る。
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