じゃがいもの粉ざんしょうあえ
エネルギー／70 kcal
＊1人分
-
調理時間／5分
講師：上野 直哉
材料
(2人分)
・じゃがいも
1コ（150g）
・塩昆布
適量
・粉ざんしょう
少々
・糸とうがらし
少々
・ごま油 （白）
少々
・塩
少々
つくり方
1.じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、水にさらす。水けをきって熱湯で約10秒間ゆで、ざるに上げる。
2.ボウルに1を入れ、ごま油少々を加えてよく混ぜる。塩昆布、粉ざんしょう、糸とうがらしを加えて混ぜ、塩少々で味を調える。
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