スナップえんどうと鶏の炊いたん
エネルギー／218.0 kcal
＊1人分
食塩相当量／3.1 g
＊1人分
調理時間／15分
講師：大原 千鶴
材料
(2人分)
・鶏もも肉
150g
・新たまねぎ
2コ
・スナップえんどう
10コ
・削り節
1つかみ
・みりん
大さじ1
・うす口しょうゆ
大さじ2
つくり方
切る
1.新たまねぎは縦に六つ割りにする。スナップえんどうは筋を取る。鶏もも肉は一口大に切る。
鍋に入れる
2.1を鍋に入れる。削り節を入れたざるを鍋の上にかざし、熱湯120mlを回しかける。
煮る
3.みりん大さじ1、うす口しょうゆ大さじ2を加え、ふたをして約5分間煮る。
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