まぐろのレアステーキ
エネルギー／80 kcal
-
調理時間／10分
＊まぐろを半解凍する時間は除く
講師：平山 由香
材料
(2人分)
・冷凍まぐろのマリネ
全量
・細ねぎ
3本
・塩
・ごま油
・黒こしょう （粗びき）
つくり方
1.冷凍まぐろのマリネは冷蔵庫に半日から一晩おき、半解凍する。
2.細ねぎは小口切りにし、塩・ごま油各少々をふってあえる。
3.フライパンを中火で熱して1をのせ、上下の表面全体に焼き色をつける。7～8㎜幅に切って器に盛り、黒こしょう適量をふり、2を添える。
Copyright©NHKエデュケーショナル All Rights Reserved.