冷凍大根のレンジ蒸し
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調理時間／8分
＊冷ます時間は除く。
講師：堀江 ひろ子
材料
(つくりやすい分量)
・大根
約1/2本（500～600g）
つくり方
1.大根は皮をむいて2㎝厚さの半月形に切り、耐熱皿に並べてラップをする。
<★ポイント>大根が重ならないように平らに広げる。
2.電子レンジ（600W）に5～6分間（100gにつき1分間が目安）かけて冷ます。
3.ラップをはずし、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍する。
全体備考
保存の目安:約1か月間
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