白身魚のレモン蒸し
エネルギー／70 kcal
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調理時間／5分
講師：河野 雅子
材料
(1人分)
・白身魚
1/2切れ（50g）
・塩
少々
・こしょう
少々
・レモン （輪切りにして皮をむく）
1枚
・絹さや （筋を取って一口大に切る）
6～7枚
・白ワイン
小さじ1
つくり方
1.白身魚は塩・こしょう各少々をふり、輪切りにして皮をむいたレモンをのせる。
2.筋を取って一口大に切った絹さやを耐熱性の皿に敷き、1をのせる。
3.2に白ワインをふってラップフィルムをかけ、電子レンジに1分30秒間かける。
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