新たまねぎとわかめのスープ
エネルギー／25 kcal
＊1人分
-
調理時間／5分
講師：杵島 直美
材料
(2人分)
・新たまねぎ
1/4コ
・わかめ （戻してザク切りにしたもの）
1/2量
・白ごま
少々
【A】
・湯
カップ1+1/2
・顆粒チキンスープの素 （中国風）
大さじ1/2
・しょうゆ
小さじ1
・酒
小さじ1
・ラーユ
少々
下ごしらえ・準備
わかめを戻して切る
1わかめはサッと水で洗って塩を落とし、水に約3分間つけて色よく戻す。水けをきり、ザク切りにする。
つくり方
1.新たまねぎは縦薄切りにする。
2.鍋に【A】を煮立て、1を入れて1分間ほど煮る。わかめを加えてサッと煮て、白ごまをふる。器に盛り、好みでラーユを落とす。
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