いか梅マリネと新たまねぎのサラダの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

いか梅マリネと新たまねぎのサラダ

エネルギー／230 kcal

＊1人分

調理時間／5分

＊たまねぎに塩をふっておく時間、春雨を戻す時間は除く。

講師：武蔵裕子

・新たまねぎ 1コ

・春雨（乾） 20g

・いか梅マリネのいか 60g

【A】

・いか梅マリネ液大さじ3

・マヨネーズ大さじ1弱

・サラダ菜適量

・塩

1.新たまねぎは縦半分に切ってから縦に薄切りにし、塩少々をふって3分間ほどおく。ややしんなりしたら、水にサッと浸してから水けを絞る。

2.春雨は熱湯に5～6分間つけて戻し、水けをよくきって食べやすい長さに切る。

3.【A】をボウルに合わせ、よく混ぜ合わせる。
<★ポイント>梅マリネ液とマヨネーズは、小さな泡立て器などでよく混ぜ合わせてなじませる。

4.1と2を3に加えてよく混ぜ合わせ、いか梅マリネのいかも加えてあえ、サラダ菜を敷いた器に盛る。