いんげんとツナの煮物
エネルギー／130 kcal
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調理時間／20分
講師：栗原 はるみ
材料
(4人分)
・さやいんげん （太めのもの）
400g
・ツナ （缶詰。小）
1缶
【A】
・水
カップ3/4
・しょうゆ
大さじ3
・砂糖
大さじ2
・みりん
大さじ2
つくり方
1.さやいんげんは筋を取り、2等分して熱湯でゆで、ざるに上げる。
2.なべに【A】の材料を合わせて一煮立ちさせ、ツナを缶汁ごと加える。再び煮立ったら1のいんげんを加え、汁けが少なくなるまで中火で煮る。
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