おいしいレシピを見つけよう。NHKエデュケーショナル「みんなのきょうの料理」
新規会員登録
ログイン
レシピを探す
/
特集
/
記事一覧
/
ビギナーズ
/
健康キッチン
検索
おすすめキーワード
キャベツ
鈴木 登紀子
|
食材をきめないで探す
|
講師を探す
みんなのきょうの料理トップ
講師を探す
伊東 淳一さん
伊東 淳一 さん
イトウ ジュンイチ
フレンチレストランオーナーシェフ
写真:今清水 隆宏
プロフィール
フランス料理、日本料理の修行を重ね、日本の食材や手法を生かしたオリジナリティーあふれる料理に定評がある。
料理ジャンル
フランス料理
伊東 淳一 さんの人気レシピ
伊東 淳一 さんのレシピ一覧はこちら
サーモンのムース
蒸したてのふんわりとした食感、さけの香りと味わいが口の中に広がります。
秋さばのヨーグルト焼き
青じそ、ごまといった和の食材と、アンチョビ、オリーブ油などの洋の食材を合わせたヨーグルトソースで、バランスよくさばをおいしく彩ります。
酢じめさんまの肝あえサラダ
刺身にしてもおいしいさんまの生の味わいを生かす一品。ワインビネガーやオリーブ油で洋風に仕上げます。
FOLLOW US
今週の人気レシピランキング
1
鶏肉のビネガー煮
2
やわらか豚こましょうが焼き
3
豚こまといんげんのにんにく炒め
4
手羽中のカリカリ焼き
5
かつおステーキ ガーリックミニトマトソース
▶
レシピランキング一覧