きょうの健康レシピ
フレンチドレッシング
材料
(作りやすい分量)
- 【A】
- ・塩 少々
- ・こしょう 少々
- ・レモン汁 大さじ1
- ・酢 カップ1/3
- ・マスタード 小さじ1
- ・たまねぎ 1/2コ
- ・サラダ油 200ml
つくり方
1
ボウルにたまねぎをすりおろし、混ぜながら【A】を順に加える。サラダ油をよく混ぜながら少量ずつ加える。
きょうの健康レシピ
2013/06/20
このレシピをつくった人
片岡 護さん
東京・西麻布にあるイタリア料理店のシェフ。イタリア料理ブームの火付け役で気軽につくれるレシピには定評がある。今では、イタリア料理はもちろんのこと、食育から介護に関する料理まで、「食」を考え、伝える活動をしている。
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