松田早苗さんのスペシャルインタビューをお届けします。「健康を維持するための食事」について、第5回は「ダイエットしたければ炭水化物をとろう！」です。
健康キッチンとは？
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レンジなすのあえ物
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骨強化レシピ
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ニース風サラダ
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監修
松田早苗
女子栄養大学短期大学部 教授
管理栄養士。栄養学博士。専門は栄養学。日本栄養・食糧学会、日本腎臓学会、日本脂質栄養学会、日本食生活学会に所属。2012年から「NHKきょうの健康」に出演。日本を代表する料理家とともに健康レシピを開発・紹介している。
NHK「きょうの料理」
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