鳥羽 周作 さん のレシピ一覧11品

鳥羽シェフのいちばんの自信作だという至高のハヤシライス。最大のポイントは、煮込まずに野菜ジュースでうまみを出すこと。季節の野菜を加えて、一年中楽しめます。

おうちでステーキをつくるなら、ポークステーキが断然おすすめ！この柔らかさに、感動すること間違いなし。甘みのあるオリジナルソースで、ご飯がもりもりいけちゃいます！

フワッと食感×ご飯のすすむ味つけで無限におかわりできる！

鳥羽シェフのお父様がよくつくっていた鳥羽家のキーマカレーが原点！肉と魚、ダブルのうまみで奥深い味わいに！

かまぼこの甘みと万能米のうまみが決め手。どれだけずぼらに炒めても失敗なし！

パラパラチャーハンのコツは、パラパラのご飯にあり！洗わずに炊いた米は粘りが出ず、油が一粒一粒をコーティングしてパラパラに。無洗米でもつくれます。

レストランでも人気のスペシャリテ、カルボナーラを家でもつくりやすく！

こっくり味でご飯が止まらない！禁断の肉じゃがです！

炊飯器におまかせ！の簡単レシピ。お弁当に入れてもおいしい。

石焼きならぬ薄焼きの変わりビビンバです。カリッと香ばしい焼き色がおいしそうでしょ。

フワフワ、トロトロの卵とシーフード入りケチャップライスが絶妙なコンビネーション！