上田 悦子 さん のレシピ一覧28品

ご飯と相性のよいコンビーフと、たっぷり混ぜ込んだパセリのふうみが決め手のライスグラタンです。

うまみがギュッと詰まった冬の野菜は、オーブン焼きでじっくりおいしさを引き出して。

黒砂糖の甘味がしょうがの風味を引き立てます。濃いめにいれたお茶とよく合います。

しょうがの風味が、野菜の甘みを引き立てます。春雨にスープを吸わせ、うまみを残さずいただきます。

かりんとうをあられ状にしてまとめた可愛らしいお菓子です。簡単でどこか懐かしい一品です。

この時季、関西の和菓子店などで見かけるのが、細長い餅にあんをまとった月見だんごです。しょうがとごまの風味を添えてアレンジします。

電子レンジを使った柔らかい生地で、ドライフルーツ入りのあんを包みます。うさぎの形にして、お月見の気分を楽しみましょう。

かりんとうをツイストして揚げた可愛らしい一品です。簡単でどこか懐かしい一品ですよ。