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田村 隆 さん のレシピ一覧155

放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全155品
ふきの葉のかつお梅
田村 隆 220 kcal 20分

葉を刻んでさらし、苦みがきいたおいしい常備菜に。お茶漬けや焼き飯、おにぎりにしても相性抜群です。

2008/04/02 きょうの料理レシピ
221
細切り昆布とぶりの煮物
田村 隆 300 kcal 60分

だしをとった昆布をいっしょに煮れば、ぶりには昆布のうまみがしみ、昆布も柔らかで一石二鳥!

2011/02/03 きょうの料理レシピ
219
たらの芽と油揚げの煮びたし
田村 隆 80 kcal 20分

たらの芽の苦みに油揚げのうまみを加えて。だしで煮含めると、春の苦みを楽しめる一皿になります。

2008/04/02 きょうの料理レシピ
216
かれいの煮つけ
田村 隆 170 kcal 30分

2004/09/20 きょうの料理レシピ
211
とうもろこしのすり流し
田村 隆 110 kcal 20分

とうもろこしと白みそのやさしい甘さがうれしい冷製汁物。油揚げをクルトンのように浮かべて。

2008/08/21 きょうの料理レシピ
205
やわらか切り干し大根
田村 隆 100 kcal 60分

【ラクかみレシピ】切り干し大根はしっかり戻して、湯通しを。油揚げは細かく切ると、食べやすいうえコクもでます。

2011/02/01 きょうの料理レシピ
200
えびのつや煮
田村 隆 60 kcal 15分

表面はツヤツヤ、食べればしっとりのえびのつや煮です。えびはゆでてから殻をむき、しっかり甘みのある煮汁を手早くからめます。

2015/12/29 きょうの料理レシピ
193
なすとつくねのあんかけ
田村 隆 410 kcal 40分

【ラクかみレシピ】皮が歯に引っ掛かるというなすは、細かな隠し包丁を入れて歯切れよく仕上げます。

2011/02/01 きょうの料理レシピ
191
きのこと豚バラの磯辺炒め
田村 隆 270 kcal 15分

きのこと豚肉のシンプルな炒め物が、焼きのり&青のり粉の香ばしさで特別なおかずに。油を使わず、からいりしたきのこには、うまみが凝縮しています。食べごたえも味わい深さも最高です。

2016/10/03 きょうの料理レシピ
189
天丼
田村 隆 530 kcal 15分

2004/08/09 きょうの料理レシピ
189
肉みそ冷やしそば
田村 隆 390 kcal 20分

2003/07/17 きょうの料理レシピ
187
手まりずし
田村 隆 110 kcal 30分

赤い食材でそろえた、一口サイズのかわいい手まりずしです。おもてなしのオードブルにもぴったり。

2002/10/10 きょうの料理レシピ
185
うどの皮のきんぴら
田村 隆 350 kcal 20分

うどの皮もむだなく、きんぴらに。水分をしっかりとばすのがポイントです。

2008/04/02 きょうの料理レシピ
179
かつおのたたき
田村 隆 330 kcal 20分

直火であぶったかつおは氷水ではなく、酢水に浸すのがポイント。たれをつける必要がなく、かつお自体の味が存分に味わえますよ。

2013/05/01 きょうの料理レシピ
178
宝具つくね
田村 隆 390 kcal 45分

大きなつくねの中身は、色とりどりの秋の宝です。肉ダネには焼き豆腐を混ぜ、エネルギーを抑えながらもボリューム感が出ています。具もあんも野菜たっぷりで、栄養バランスもバッチリ。

2016/10/03 きょうの料理レシピ
175
ぶりの照り焼き
田村 隆 160 kcal 20分

皮も身も焼き目をカリッとつけてから、たれを手早くからめるのが照り焼きのコツです。甘辛いたれに包まれた魚は、時間がたってもパサつきません。

2015/12/29 きょうの料理レシピ
174
おからのいり煮
田村 隆 880 kcal 20分

スペアリブをゆでるのに使ったおからで、しっとりとして味わい深い、炒り煮をつくります。

2006/05/10 きょうの料理レシピ
167
たことわかめの酢みそあえ
田村 隆 60 kcal 30分

【ラクかみレシピ】たこはたたくと繊維がこわれて柔らかくなります。さらに隠し包丁もお忘れなく。

2011/02/03 きょうの料理レシピ
165
かきたま親子汁
田村 隆 60 kcal 5分

鶏手羽のゆで汁は、鶏のうまみがたっぷり。だしいらずで、手軽な汁物に。

2005/09/06 きょうの料理レシピ
160
スペアリブのおから煮
田村 隆 430 kcal 230分

スペアリブは、おからといっしょにゆでて脂を吸わせることで、コクを残しつつさっぱりと仕上げます。

2006/05/10 きょうの料理レシピ
159
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