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レシピ一覧5526

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全5526品
鶏むね肉のはちみつみそ漬け
松本 有美 540 kcal 5分 (2工程)
鶏むね肉

まとめ買いした肉を下ごしらえ→冷凍しておけば、調理もラクラク!パサパサしがちな鶏むね肉は、はちみつを加えればしっとりします。

2019/07/17 きょうの料理レシピ |
11
鶏むね肉の甘辛ねぎ炒め
松本 有美 320 kcal 15分 (2工程)
鶏むね肉のはちみつみそ漬け ねぎ サラダ油

下ごしらえ済みの「冷凍肉ストック」を使えば、食べたいときにすぐ完成!みそと相性抜群のねぎを加えて、ご飯がすすむおかずに。

2019/07/17 きょうの料理レシピ |
4
トマトのおから白あえ
小平 泰子 80 kcal 5分 (2工程)
トマト

トマトのジューシーさでうまみアップ!フルーツトマトやミニトマトでつくるもおすすめです。

2019/07/16 きょうの料理レシピ |
30
なすみそ
藤野 嘉子 660 kcal 15分 (5工程)
なす ごま油 青じそ ご飯 塩

みそで甘辛く炒めたなすは、ご飯がすすむ常備菜です。おいしさアップのコツは、塩水につけること。ぜひ、試してほしいひと手間です。

2019/07/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
81
なすと白身魚のマスタードマリネ
高城 順子 1550 kcal 15分 (3工程)
なす 好みの白身魚 たまねぎ 塩 こしょう 小麦粉 揚げ油

揚げ焼きにしたなすでつくるマリネは、粒マスタードをピリッときかせてさっぱりと。できたてはもちろん、翌日もおいしくいただけます。

2019/07/03 きょうの料理レシピ |
144
丸ごとなすと鶏むねのレンジ蒸し
尾身 奈美枝 250 kcal 10分* (3工程)
なす 鶏むね肉 ねぎ

なすを丸ごと蒸して、ふっくらジューシーなおいしさを楽しみます。火を使わず電子レンジで夏仕様のバンバンジーに!

2019/07/02 きょうの料理レシピ |
188
丸ごとトマトのツナマヨ詰め
藤野 嘉子 280 kcal 10分* (6工程)
トマト ツナ たまねぎ マヨネーズ パセリ

トマトの果肉をくりぬいて、ツナマヨを詰めた、見た目も楽しいおしゃれなサラダです。冷やして食べるとおいしさが倍増します。

2019/07/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
54
なすのえびマヨ
杉本 節子 370 kcal 15分 (3工程)
なす えび しょうが サラダ菜 貝割れ菜 酒 塩 こしょう サラダ油

なすは切ってすぐに火を入れれば、アク抜きなしでも切り口が変色せず、果肉がきれいに仕上がります。レモンとうす口しょうゆ入りの軽やかなマヨソースがおいしい、なすのえびマヨです。

2019/07/01 きょうの料理レシピ |
354
干ししいたけのいきなりソテー
枝元 なほみ 80 kcal 15分 (3工程)
干ししいたけ にんにく 細ねぎ バター 塩 しょうゆ

香信(こうしん)などの薄めの干ししいたけを使えば、戻し不要です。誰もが好むバターじょうゆの香りで食べやすい一品。

2019/06/25 きょうの料理レシピ |
56
鶏もも肉の梅煮
大原 千鶴 630 kcal 15分 (4工程)
鶏もも肉 梅干し みつば

鶏肉を色よく焼いたあと、梅干し入りの煮汁で煮ます。白いご飯によく合う主菜の常備菜です。

2019/06/19 きょうの料理レシピ |
602
みょうがと鶏のさっぱり黒酢
どい ちなつ 290 kcal 15分 (3工程)
みょうが 鶏もも肉 ごま油 黒酢 白髪ねぎ 塩 こしょう かたくり粉

鶏もも肉とたっぷりのみょうがを炒め合わせます。シャキシャキして元気の出る、スタミナおかずのできあがり。

2019/06/12 きょうの料理レシピ |
232
ジンジャーラタトゥイユ
上田 淳子 180 kcal 15分 (3工程)
しょうが たまねぎ ズッキーニ トマト なす オリーブ油 塩 水

にんにくのかわりにしょうがをきかせた、爽やかラタトゥイユ。それぞれの野菜の個性が際立つ、絶品の仕上がりです。翌日、冷やしてもおいしい。

2019/06/11 きょうの料理レシピ |
178
薬味ミックスの和風ステーキ
渡辺 あきこ 240 kcal 15分 (3工程)
薬味ミックス 牛肉 塩 こしょう サラダ油

みょうが、青じそ、細ねぎを刻んで混ぜ合わせた清涼感たっぷりのステーキ。さっぱりとおいしくいただけます。

2019/06/10 きょうの料理レシピ |
301
とうがんとセロリのきんぴら
古田 等 210 kcal 15分 (3工程)
とうがん セロリ 赤とうがらし サラダ油 ごま油

甘めのたれをまとったとうがんにセロリがよく合います。歯ごたえのいいシャキシャキ感がアクセントです。

2019/05/22 きょうの料理レシピ |
41
いかのピリ辛炒め
松本 有美 280 kcal 15分* (2工程)
定番ミックス ロールいか

いかのうまみと豆板醤の辛みが絶妙!ササッと炒め合わせてプリプリを楽しみます。

2019/05/15 きょうの料理レシピ |
86
あさりの酒蒸し
ほりえ さわこ 150 kcal 10分* (5工程)
あさり にんにく 赤とうがらし 酒 塩 オリーブ油

おかずにも、お酒のお供にもぴったりな一品です。お好みでパンを添えても。

2019/05/13 きょうの料理レシピ |
63
鶏とキャベツの塩蒸し焼き
近藤 幸子 280 kcal 15分 (3工程)
鶏もも肉 キャベツ 塩

使うのは少しの食材と、たったひとつの調味料という衝撃の手軽さ!とにかく簡単なのにおいしい!

2019/05/08 きょうの料理レシピ |
739
クレソンとえびのレモン炒め
菰田 欣也 120 kcal 15分 (4工程)
クレソン えび ねぎ しょうが レモンの皮 塩 かたくり粉 こしょう 酒 他

工夫次第で料理の幅が広がるクレソン。クレソンの苦みがえびの甘みを引き立てた一皿です。

2019/04/24 きょうの料理レシピ |
96
いかときゅうりの甘酢煮
杵島 直美 100 kcal 5分 (2工程)
するめいか きゅうり しょうが

いかはしっとりと柔らかく、きゅうりはパリパリです。さっぱりしながらもコクのある、後を引くおいしさ。

2019/04/09 きょうの料理レシピ |
48
照り焼きチキン
本田 明子 350 kcal 15分* (5工程)
211の甘辛だれ 鶏もも肉 サラダ油

パリッと皮を焼いた鶏肉に、たれをからめます。多めに焼いて、次の日のお弁当に入れるのもおすすめです。

2019/04/08 きょうの料理レシピ |
176

NHK「きょうの料理」
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