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レシピ一覧6027

放送日順 人気順 5961 〜5980 品を表示 / 全6027品
なすとトマトのスパゲッティ
笹島 保弘 490 kcal 15分 (5工程)
スパゲッティ なす トマト トマトの水煮 赤とうがらし にんにく 他

フレッシュなトマトと水煮の両方を使うことで味に深みが出ます。

2003/10/20 きょうの料理レシピ
2
豚肉の甘酢しょうが炒め
大原 千鶴 350 kcal 10分 (3工程)
豚こま切れ肉 たまねぎ ピーマン

市販の甘酢しょうがを使った、すっきりしたしょうが焼きです。

2019/10/16 きょうの料理レシピ
1
牛肉と大根の塩いり煮
大原 千鶴 340 kcal 10分 (3工程)
牛こま切れ肉 大根 大根の葉 酒 塩 こしょう

肉のうまみを吸った大根もおいしい!

2019/10/16 きょうの料理レシピ
1
はんぺんのしらすチーズ焼き
大原 千鶴 140 kcal 10分 (2工程)
はんぺん ピザ用チーズ しらす干し 細ねぎ

とろ~りチーズと、しらすのうまみで満足度が高い一皿です。

2019/10/16 きょうの料理レシピ
1
小松菜のからしじょうゆあえ
堀江 ひろ子 20 kcal 10分 (4工程)
小松菜 まいたけ 酒

丁寧につくることで素材が引き立ちます。やさしい辛みが爽やかです。

2019/10/14 きょうの料理レシピ
1
ごぼうの揚げつくね
藤井 恵 360 kcal 15分 (2工程)
冷凍ささがきごぼう 鶏ひき肉 青じそ かたくり粉 揚げ油

「冷凍ささがきごぼう」を使って、柔らかな肉ダネの揚げつくねが簡単にできます。ザックリ香ばしい揚げ上がりは、見た目よりあっさりしていて、いくつでも食べられます。

2019/10/08 きょうの料理レシピ
1
バターれんこんのせ 豚のしょうが焼き
舘野 鏡子 450 kcal 15分 (4工程)
れんこん 豚肩ロース肉 貝割れ菜 小麦粉 サラダ油 バター 塩 こしょう 酒

定番おかずのしょうが焼きに、バター香るヒラヒラれんこんをたっぷりトッピング。「バター+しょうが焼き」の相性のよさに、感激すること間違いなし。

2019/09/30 きょうの料理レシピ
1
ビーツとささ身のもみじ揚げ
斉藤 辰夫 200 kcal 15分 (4工程)
ビーツ 鶏ささ身 ししとうがらし レモン 小麦粉 揚げ油 塩

真っ赤なビーツに黄色い卵黄の衣が紅葉を思わせる、秋にピッタリのかき揚げです。フワフワのささ身とビーツの歯ざわりの対照的な食感も楽しい。

2019/09/25 きょうの料理レシピ
1
なすと牛肉の梅みそ炒め
今井 亮 430 kcal 15分 (4工程)
なす 牛切り落とし肉 ししとうがらし 梅干し サラダ油

甘じょっぱくてコクのあるみそ炒めに、梅干しをプラスして。メリハリのあるおいしさは、箸が止まりません!

2019/09/11 きょうの料理レシピ
1
蒸し鶏といんげんのごま酢あえ
瀬尾 幸子 220 kcal 5分 (3工程)
レンチン蒸し鶏 さやいんげん 塩

レンチン蒸し鶏と好みの野菜を組み合わせれば、食べごたえある副菜に。

2019/09/10 きょうの料理レシピ
1
ピーマンのそぼろ炒め
瀬尾 幸子 220 kcal 10分 (4工程)
ピーマン しょうが鶏そぼろ 赤とうがらし ごま油 小麦粉

ピーマンはしっかり炒めると苦みが甘みへと変化して、たっぷりいただけます。

2019/09/10 きょうの料理レシピ
1
小松菜とツナのチーズサラダ
瀬尾 幸子 130 kcal 7分 (2工程)
ゆで小松菜 ツナ たまねぎ 粉チーズ もみのり 塩

絞らずに保存した小松菜は、歯ざわりが心地よい。洋風のドレッシングとのりがマッチして、いくらでも食べられそうなサラダです。

2019/09/09 きょうの料理レシピ
1
塩ざけと野菜のかき揚げ
しらい のりこ 420 kcal 15分 (3工程)
塩ざけ かぼちゃ ピーマン 小麦粉 揚げ油

彩り鮮やかなかき揚げはマヨネーズ入りの技あり衣で、カリッと軽く揚がります。

2019/09/04 きょうの料理レシピ
1
いかとにらのわさび酢みそあえ
河野 雅子 40 kcal 5分 (3工程)
いか にら

わさび酢みそで酒の肴(さかな)を。いかをゆでだこにかえてもおいいしい。

2019/09/03 きょうの料理レシピ
1
枝豆の塩ゆで
堀江 ひろ子 220 kcal 15分 (4工程)
枝豆 塩 水

枝豆は歯ごたえと塩加減が肝要。少ない水で蒸しゆでにすればあっという間にできあがります!

2019/08/12 きょうの料理レシピ
1
夏野菜入り モチモチじゃがいも
かるべ けいこ 90 kcal 15分 (3工程)
じゃがいも ピーマン とうもろこし 酢 塩 オリーブ油

モチモチ食感が楽しい、おやつにぴったりのおやき風の軽食です。薄切りのなすやれんこん、ツナなど色々試してみてください。

2019/08/07 きょうの料理レシピ
1
さけのきゅうりおろしあえ
飛田 和緒 180 kcal 10分 (3工程)
きゅうり 大根 塩ざけ

きゅうりのすりおろしに大根おろしを合わせ、夏らしい鮮やかな緑色と香りを楽しみます。塩ざけの塩けで十分ですが、好みでしょうゆやポン酢しょうゆをたらしても。

2019/07/29 きょうの料理レシピ
1
厚揚げの梅はちみつソース
きじま りゅうた 220 kcal 10分 (3工程)
厚揚げ パクチー サラダ油

梅とはちみつを混ぜ合わせた甘酸っぱいソースは、まるで「和風スイートチリソース」のよう。生春巻などのエスニック料理にもよく合います。

2019/07/23 きょうの料理レシピ
1
薬味マーボー
どい ちなつ 180 kcal 15分 (4工程)
にら 細ねぎ にんにく しょうが 生しいたけ おぼろ豆腐 ラーユ ごま油 塩 他

刻んだしいたけを炒め、にらと細ねぎをアクセントにした肉なし麻婆豆腐。温めたおぼろ豆腐にトロリとかけたら完成!

2019/06/12 きょうの料理レシピ
1
豚肉とにんじんの発酵たまねぎ炒め
濱田 美里 340 kcal 10分 (3工程)
豚こま切れ肉 にんじん サラダ油

発酵たまねぎの酸みと甘みがみそのコクを深め、「技あり!」の一皿に。

2019/05/21 きょうの料理レシピ
1

NHK「きょうの料理」
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